สลัด

สลัดสามารถปลูกได้ตลอดปี ปลูกได้ทั้งไฮโดรโปรนิกส์และในดิน อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกสลัดอยู่ที่ 10-25 องศาเซลเซียล หากสภาพอุณหภูมิสูงขึ้นการเจริญเติบโตทางใบจะลดลง ความเป็นกรดและด่างของดินปลูก ควรอยู่ระหว่าง 6-6.5 พื้นที่ปลูกควรโล่งและได้รับแสงแดดอย่างเต็มที่ในแต่ละวัน แปลงควรคลุมด้วยฟางหรือพลาสติกดำเพื่อรักษาความชื้นในดิน ระยะห่างระหว่างต้นและแถวที่นิยมใช้ปลูกสลัด 20×20 เซนติเมตร นำไปเพาะเมล็ดในถาดหลุม โดยใส่ดินเพาะให้เต็มหลุมและหยอดเมล็ดหลุมละ 1 เมล็ด แล้วกลบดินเล็กน้อย จากนั้นรดน้ำวันละ 1-2 ครั้ง การย้ายกล้าจะทำได้เมื่อสลัดมีอายุ 20-25 วัน  ลงปลูกในแปลง อายุเก็บเกี่ยวอยู่ที่ 25-35 วัน